＜商品説明＞

安定したメレンゲを誰でも簡単につくれる製品です。

①比重安定力により一度にまとめて製造が可能です。また、生産量を増やした場合のロスや廃棄もでにくくなります。

②冷凍耐性を付与することで閑散期につくりだめが可能に。年間を通して計画的に生産ができるようになります。

③ザ・メレンゲの気泡力と気泡安定性により、初心者や不慣れな方にもメレンゲの製造を任せることができます。

■仕様

【荷姿】　　 8kg（1kg ×   8袋）

【保存方法】 冷凍

【賞味期限】1年間

＜使用方法＞

まずは【本製品50％＋卵白50％配合】のメレンゲをお試しください。

＊よりしっとりとした食感がよければ本製品100％でもメレンゲは製造できます。

＊甘さを抑えた配合ですのでお好みで砂糖を加えて調整頂けます。